ardengaEMILIA ROMAGNA: Il Nebbione dell’Antica Ardenga

È una via di mezzo tra il culatello e la culatta. È un prodotto alternativo. Viene messo in vescica come il culatello. Si chiama Nebbione perché figlio delle Nebbie della Bassa Parmense.

Sito: www.anticardenga.it

Indirizzo: Antica Ardenga, Loc. Chiavica 61, Diolo di Soragna, Parma