L’arte del sushi, Stefania Viti (Gribaudo, 12,90 euro)

sushiStefania Viti traccia un esauriente ritratratto del mondo del sushi.  Un volume che si rivolge ad appassionati della cucina e della cultura orientale. Ad accompagnare in questo viaggio non solo la curatrice del libro, ma anche le penne di espeti che attraverso vari saggi aiutano a comprendere i segreti di un piatto semplice che ha sedotto il mondo.

A chi regalarlo: a chi ama il sushi

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