Angela Frenda, Racconti di cucina (Rizzoli, 19,90 euro)
Il sottotitolo è “le 90 ricette perfette della cucina di casa”. Angela Frenda, che con le sue videoricette ogni venerdì appassiona tutti i gourmet, raccoglie in un libro i suoi piatti del cuore. Tra i capitoli colpiscono “Napoli e dintorni”, dove la food editor del Corriere della Sera racconta le ricette della sua terra. Non è da meno la sezione “I piatti che non tradiscono (quasi) mai”, dove Angela Frenda elenca “quei piatti che possono essere cucinati in anticipo”, le ricette “salva-vita”. Una novità assoluta della riedizione di Racconti di Cucina è la sezione “Cibo da Bambini”, ricette che, come spiega l’autrice, “spesso arrivano dalla nostra infanzia e che fanno della semplicità un marchio di fabbrica”.
A chi regalarlo: a tutti coloro che cucinano con il cuore
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Peter Gomez
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