La “Bad Bunny-mania” tra risotto e cotoletta alla milanese - 5/6
La “Bad Bunny-mania” era già iniziata la sera prima della data d’esordio all’Ippodromo quando, accompagnato dalla compagna Gabriela Berlingeri, l’artista portoricano si era concesso una cena all’insegna dei sapori della cucina italiana. L’esperienza culinaria della coppia è stata seguita da Marco Sacco, direttore del ristorante Il Baretto Sant’Ambrogio, e dal suo team. “Dal suo arrivo si è dimostrato estremamente gentile e disponibile con il nostro staff. Ha apprezzato moltissimo la nostra cucina e si è lasciato guidare con curiosità nella selezione dei vini”, ha dichiarato Sacco. La coppia ha scelto di condividere diverse portate della tradizione, lasciandosi guidare dalla proposta della cucina: tra i primi, la linguina all’astice, il risotto alla milanese, il tagliolino al ragù di culatello e i ravioli St. Jacques. A seguire, la classica cotoletta alla milanese, chiusa da un sorbetto. Per l’abbinamento enologico, Bad Bunny e Gabriela Berlingeri si sono affidati ai consigli dello staff e del sommelier, che ha suggerito un’etichetta italiana. A conclusione della serata Bad Bunny, prima di essere paparazzato fuori dal locale, ha concesso alcune fotografie ricordo con lo staff del ristorante.