Tre dolci italiani entrano nella classifica dei 50 dessert più famosi al mondo stilata da CNN Travel. A conquistare la posizione migliore sono i cannoli siciliani, settimi nella graduatoria internazionale, mentre il gelato si piazza al ventesimo posto. Più sorprendente invece il risultato del tiramisù, che compare soltanto al 47° posto nonostante sia uno dei dolci italiani più conosciuti e replicati nel mondo.
La selezione è stata curata dalla pastry chef e giornalista Jen Rose Smith, che ha raccolto alcune delle specialità dolciarie più rappresentative dei diversi Paesi, mettendo a confronto tradizioni, ingredienti e storie legate alla pasticceria. Si parte da un’idea semplice: il dolce preferito non è mai uguale per tutti. Come viene spiegato nell’introduzione del servizio, “immaginate il miglior dessert del mondo. Poi chiedete ad altre persone qual è il loro preferito. Scommettete pure che la loro risposta sarà diversa dalla vostra”.
