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Una tavolata per 110 persone nella location di James Bond: scoppia la polemica per la cena esclusiva da 400 euro a persona sull’Acquedotto di Gravina in Puglia. La replica del Comune: “Polemiche sterili”

La tappa italiana del format americano "Outstanding in the Field" ha trasformato l'Acquedotto in un ristorante a cielo aperto da 390 dollari a persona. Critiche sulla privatizzazione del sito, ma il Comune difende l'evento: "Risalto mediatico internazionale"

di Redazione FqMagazine
Il ristorante effimero e il menù pugliese - 2/4

Il ristorante effimero e il menù pugliese - 2/4

Il banchetto di Gravina si è aperto alle 15 ed è terminato nelle prime ore della sera. A fronte di un ticket fissato a 390 dollari a persona, i partecipanti si sono accomodati lungo un’unica tavolata ininterrotta per degustare un menù dedicato alle eccellenze regionali. Ai fornelli, incaricati di valorizzare i sapori locali, c’erano due chef del territorio: Sergio Lasaponara dell’Osteria Radici e Giovanni Cifarelli per Andriani.

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