Max Mariola: "Re Carlo mi ha chiesto una marmellata di fichi" - 3/3
Tra gli incontri più emozionanti di Mariola, quando “vennero Zapatero e Sarkozy a mangiare. Ero l’assistente, Fulvio Pierangelini cucinava. Poi un anno e mezzo fa c’era Re Carlo, si è avvicinato e mi ha chiesto se poteva portar via un barattolo di marmellata di fichi, ma voleva pagarla. Gli ho fatto fare un piattino di prosciutto e ho chiesto che qualcuno venisse a prenderlo insieme alla marmellata. A Santo Stefano, una volta, feci una cena e un ex presidente della Camera entrò in cucina e mi disse: ‘Voi cuochi siete come i preti, sapete tutti i cazzi degli altri'”.
