Bianca Mazzinghi

Docente corsi di vino e giornalista

Giornalista, Diploma WSET (4° livello), educatrice certificata WSET (Wine & Spirit Education Trust), fondatrice di BWineSchool, scuola riconosciuta WSET, principale centro di formazione sul vino nel mondo, e BWine Vino e Terra, testata online e canale Youtube in cui il vino è anche mezzo per parlare di terra, cultura e diritti umani.

Laureata in lingua cinese, dopo la scuola di giornalismo di Torino entro a La Presse, dove mi fermo due anni seguendo gli esteri, prima di lasciare per trasferirmi in Cina; qui lavoro come giornalista freelance e per società locali del settore enologico, esperienza da cui nasce il libro ‘In Cina. Vino, Società e Costumi’ (Infinito Edizioni), un racconto del paese e della società attraverso il vino. Rientrata in Italia, collaboro come giornalista videomaker con il programma di La7 L’Aria che Tira e con altri media. Al momento lavoro come giornalista freelance e formatrice WSET.

Vino e cambiamenti climatici, la tecnologia non può bastare a salvare il settore

Bianca Mazzinghi

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Vini, panico tra gli operatori: ai giovani meglio vendere il lusso o la sostenibilità?

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Le ‘donne che si danno un tono col vino’, la tv degli opinionisti e la salute mentale di chi ascolta

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Crisi climatica: il settore vinicolo potrebbe guidarci verso un’agricoltura sostenibile

Bianca Mazzinghi

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Martissima: i vini di Marta Venica tra agricoltura rigenerativa, biodinamica e ‘convenzionale’

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Vini, l’anno si chiude bene ma il 2022 inizia con molte incertezze

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Il Sansebastiano mi aveva stupito, così sono andata a vedere da dove arriva questo vino. Lina e Andrea mi accolgono a Cascina Bandiera

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Servono anni di studi per diventare Master of Wine e Gabriele Gorelli ce l’ha fatta

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Tempo di spumanti: nessuno rinuncia alle bollicine di fine anno (per fortuna)

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Arrivano i vini cinesi, ma davvero ne abbiamo bisogno?

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20:04 - Sesso, le misure contano davvero? Ecco l'effetto delle dimensioni su uomini e donne

Milano, 22 gen. (Adnkronos Salute) - Nel sesso le misure non contano, si dice spesso, un po' per consolazione un po' per incoraggiamento. Ma è proprio vero? Non lo è secondo uno studio della biologa comportamentale ed evoluzionista Upama Aich della University of Western Australia, pubblicato sulla rivista open access 'Plos Biology'. "Le dimensioni del pene umano influenzano l'attrazione femminile e la valutazione maschile dei rivali", è la conclusione di Aich e colleghi. In parole povere - sentenzia la biologia, che è meno romantica dell'amore - un pene grande attira le donne e intimidisce gli altri uomini.

In relazione alle dimensioni corporee - spiegano i ricercatori - l'organo maschile umano è più grande di quello di altri primati, un'osservazione che ha interrogato a lungo i biologi evoluzionisti. Prima dell'invenzione dell'abbigliamento, il pene sarebbe stato una caratteristica importante che avrebbe potuto influenzare potenziali partner e concorrenti. Studi precedenti hanno scoperto che le sue dimensioni possono influenzare il successo riproduttivo, influenzando la probabilità di gravidanza. Ma un pene più grande potrebbe anche aumentare l'appeal di un maschio per le femmine o ridurre la probabilità di combattimenti con altri maschi, segnalando ad esempio livelli più alti di testosterone e quindi una maggiore capacità nell'agone.

Per vederci più chiaro, gli autori del nuovo lavoro hanno chiesto a oltre 600 uomini e 200 donne di valutare figure maschili generate al computer, che variavano in altezza, forma del corpo e dimensioni del pene. Le donne erano chiamate a esprimersi sull'attrattività sessuale delle immagini prodotte al Pc, gli uomini a riferire quanto le trovassero minacciose sia in termini di abilità in un eventuale combattimento sia come potenziali rivali nell'accoppiamento. I partecipanti all'indagine, condotta attraverso un sondaggio online, hanno visionato figure a grandezza naturale o immagini in scala.

E' successo che "le donne hanno valutato come più attraenti figure maschili più alte, con un rapporto spalle-fianchi più elevato (indice di un corpo 'a V') e un pene più grande", riportano gli autori. "Tuttavia - precisano - oltre un certo limite, ulteriori aumenti nelle dimensioni del pene, nell'altezza e nella larghezza delle spalle hanno mostrato benefici decrescenti" sul giudizio femminile. E gli uomini? I maschi interpellati "hanno valutato figure più alte, con un corpo più a V e un pene più grande come più intimidatorie in qualità di rivali sessuali e avversari di combattimento". A differenza delle donne, però, anche di fronte a misure esagerate "hanno costantemente classificato i maschi con tratti più accentuati come una minaccia sessuale maggiore", a indicare che gli uomini "tendono a sopravvalutare l'importanza di queste caratteristiche agli occhi delle donne".

"I risultati suggeriscono che sia le preferenze femminili sia la competizione con altri uomini hanno favorito l'aumento delle dimensioni del pene, dell'altezza e della larghezza delle spalle nei maschi umani", commentano gli scienziati. "Lo studio - sottolineano - fornisce la prima prova sperimentale che i maschi considerano le dimensioni del pene quando valutano la capacità di combattimento e l'attrattività di un rivale. Tuttavia, l'altezza e la forma del corpo hanno avuto una maggiore influenza sul modo in cui i maschi percepiscono i rivali, suggerendo che l'aumento delle dimensioni del pene sia stato maggiormente favorito dall'evoluzione per il suo ruolo nell'attrarre una compagna", puntualizzano i ricercatori.

"Gli uomini hanno valutato i rivali con un pene più grande come più minacciosi fisicamente e sessualmente competitivi", afferma Aich. "Sebbene il pene umano svolga principalmente la funzione di trasferire lo sperma - afferma Michael D Jennions, co-autore del lavoro - il nostro risultato suggerisce che le sue dimensioni insolitamente grandi si siano evolute come 'ornamento' sessuale per attrarre le femmine, piuttosto che come semplice simbolo di 'status' per spaventare i maschi, sebbene svolga entrambe le funzioni". In conclusione, con buona pace di chi preferisce illudersi del contrario, nel sesso le misure contano.
19:54 - Pagani (Cotec): "Rapporto indica valori positivi dell’Italia sulle competenze innovative"

Roma, 22 gen. (Adnkronos) - “Dal Report 2025 della Fondazione Cotec emerge un fattore molto importante e positivo, cioè un buon posizionamento dal punto di vista delle competenze sull'innovazione, sulla parte scientifica e su quella innovativa dell'Italia. Un buon punto di partenza per poter sempre più investire in quelle che sono le competenze distintive anche per il futuro creando un presupposto per poter essere utili nell'esecuzione e nell'utilizzo di queste competenze”. A dirlo Dario Pagani, vicepresidente della Fondazione Cotec, all’incontro "Coltivare l'eccellenza". Durante l’evento, organizzato a Roma, è stato presentato il Report 2025 della Fondazione Cotec in tema di capitale umano, che si conferma sempre più come una leva centrale per la competitività del Paese. Lo studio “Coltivare l’eccellenza – Profili ad alta competenza” restituisce l’immagine di un’Italia che, al di là di dati spesso poco incoraggianti, presenta condizioni reali per attrarre, far crescere e trattenere profili professionali altamente qualificati.

“Le aziende riescono ad intercettare i talenti – ha sottolineato Pagani – anche se potete immaginare che su alcuni tipi di competenze c'è una grande competizione, nel senso a livello internazionale e a livello di opportunità, però stanno nascendo molti centri di eccellenza e di sviluppo, anche attraverso il tema delle start-up dove si ha la possibilità di cogliere questi talenti per fare in modo di trattenerli, di mantenerli e dargli le opportune possibilità per poter sviluppare sempre di più le loro competenze, anche sul territorio nazionale e con le aziende del nostro paese che poi operano alla fine, visto il contesto complessivo a livello anche globale”, ha concluso Pagani.
19:52 - Imprese, Frega (Pmi): "Talenti al centro della trasformazione"

Roma, 22 gen. (Adnkronos) - “I talenti oggi sono al centro della trasformazione e sono necessari per qualsiasi tipo di business e in qualsiasi parte del mondo. La digital disruption, tutto quello che sta avvenendo con l'intelligenza artificiale ma anche la globalizzazione creano grandi opportunità per le aziende”. Così Pasquale Frega, presidente e amministratore delegato di Phillip Morris Italia, in occasione dell’evento "Coltivare l'eccellenza", organizzato a Roma, in cui è stato presentato il Report 2025 della Fondazione Cotec in tema di capitale umano, che si conferma sempre più come una leva centrale per la competitività del Paese.

“I talenti sono quei soggetti - ha proseguito Frega - che hanno la capacità di cambiare il corso degli eventi, di impattare in maniera laterale rispetto a quello che è il modus operandi dell'organizzazione e i vantaggi che un talento offre oggi sono quelli legati proprio alla capacità di accelerare la trasformazione, alla capacità di portare una conoscenza diversa. Sono persone che guardano al mondo in maniera diversa. Abbiamo esempi importantissimi di talenti che hanno rivoluzionato determinati servizi, prodotti e offerte grazie alla loro capacità di guardare oltre ciò che è convenzionale”.

L’ad di Phillip Morris ha poi indicato la “ricetta” vincente dell’azienda in questo ambito: “Ci sono due priorità: la prima è quella di una grande capacità di training costante delle nostre persone e dei talenti perché la formazione continua è fondamentale. Un altro aspetto è quello di aspirare ad una carriera che sia internazionale. Ovviamente Philip Morris, che è presente in tutto il mondo, offre quotidianamente queste opportunità ai nostri talenti”, ha concluso Frega.
19:27 - **Groenlandia: Schlein, 'da Pse difesa integrità territoriale, stupore per silenzio Meloni'**

Roma, 22 gen. (Adnkronos) - "Anche dentro al Pse abbiamo appena discusso quanto dobbiamo stare accanto alla Groenlandia e alla Danimarca a sostegno della loro integrità territoriale che è un presupposto fondamentale del diritto internazionale. Sono colpita dal fatto che in questa vicenda il nostro governo non sia riuscito a dire cinque semplici parole e cioè che la Groenlandia è dei groenlandesi, che l'integrità territoriale di uno Stato europeo non si tocca, che la Groenlandia non è in vendita". Lo ha detto la segretaria del Pd, Elly Schlein, a margine del pre-vertice del Partito socialista europeo a Bruxelles.

"Ecco, ci ha colpito non vedere il governo italiano prendere questa semplice posizione, certamente la condividiamo qui all'interno del Partito Socialista Europeo e del Gruppo Socialdemocratico e su questo faremo ogni sforzo di supporto alle iniziative della Commissione che vanno in questa direzione".

"Aggiungo anche, noi abbiamo un una questione aperta. I dazi non è che sono spariti ieri, i dazi sono ancora lì per effetto del accordo che avevamo giudicato, un cattivo accordo qualche mese fa, un accordo troppo accondiscendente verso Trump. Ora io credo che ci aspettiamo dall'Europa una risposta di investimenti comuni e anche naturalmente di apertura a nuove relazioni commerciali. Ha parlato molto bene il Premier canadese Carney in questi giorni quando ha detto che quando le medie potenze non sono al tavolo sono nel menu. Ecco io credo che l'Europa oggi debba fare quel salto in avanti di integrazione perché rischia di essere completamente schiacciata dagli Stati Uniti da un lato, dalla Cina, dalla Russia dall'altro".
19:22 - **Ue: Schlein, 'Trump inaffidabile, Meloni ci porta fuori asse'**

Roma, 22 gen. (Adnkronos) - "La mia impressione è che certamente il fatto di aver messo sul tavolo una reazione ai dazi minacciati da Trump, come l'uso del meccanismo anticoercezione, abbia avuto i suoi effetti, ma dobbiamo fare conti con la inaffidabilità di un interlocutore che ieri nel giro di un'ora ha cambiato idea". Lo ha detto la segretaria del Pd, Elly Schlein, a margine del pre-vertice del Partito socialista europeo a Bruxelles.

"L'Europa non può affidare al caso il suo futuro, quello che deve fare è prenderlo nelle sue mani e, come dicevo, puntare alla sua autonomia strategica. Da ogni punto di vista, quello sociale, quello industriale, quello della difesa, quello della doppia transizione, insomma l'Europa può e deve fare questa strada Il ruolo che noi immaginiamo per l'Italia è di spingere e mettersi alla testa di questo processo. Purtroppo la Presidente del Consiglio Meloni ci sta portando fuori asse".

"Ha già dichiarato di essere contraria al superamento dell'unanimità e con l'unanimità non si riesce a gestire neanche un condominio. Oggi sarebbe il caso invece di partire con chi ci sta su delle cooperazioni rafforzate. Ha già dichiarato di essere contraria alla difesa comune, che vuol dire puntare solo sulla strada del riarmo nazionale che non è efficiente, che non crea più deterrenza e che si risolve nel comprare, guarda caso, più armi dall'America di Trump. E poi non ha mai fatto con noi la battaglia per gli investimenti comuni europei. che chiedono anche le imprese italiane perché lo sanno che cos'è stato il Pnrr per il rilancio della nostra manifattura e quanto servirebbe per fare altri investimenti dopo il 2026. Ecco, io credo e sfido di nuovo la Presidente Giorgia Meloni a fare con noi questa battaglia sugli investimenti comuni europei perché solo in questa strada noi potremo puntare sull'autonomia strategica europea e competere anche con questa aggressività commerciale che purtroppo ci circonda".
19:22 - **Ue: Schlein, 'serve salto di qualità, con Trump finito mondo di prima'**

Roma, 22 gen. (Adnkronos) - "E' chiaro che il mondo di prima non tornerà e questo richiede all'Europa un salto in avanti di integrazione che non può più aspettare. Nessuno vuole l'escalation nel rapporto con gli Stati Uniti, ma anche questi ultimi giorni hanno dimostrato che Trump non è affidabile. Ha cambiato idea ieri, per fortuna, sui nuovi dazi nel giro di un'ora, ma non sappiamo se cambierà ancora domani". Lo ha detto la segretaria del Pd, Elly Schlein, a margine del pre-vertice del Partito socialista europeo a Bruxelles.

"Nel frattempo l'Europa non deve più fare l'errore di essere compiacente, ma deve fare un salto in avanti, deve superare l'unanimità, partire con le cooperazioni rafforzate con chi ci sta, anche sulla difesa ad esempio, come ha detto in questi giorni il premier Pedro Sánchez della Spagna e poi deve andare avanti con gli investimenti comuni europei, altrimenti non saremo in grado di competere con questa aggressività commerciale degli Stati Uniti e con l'espansionismo della Cina".

"La strada non è inventarsi nulla, abbiamo fatto già durante la pandemia il Next Generation Eu, va ripreso e va rafforzato per puntare sull'autonomia strategica europea. Ripeto, il mondo di prima non tornerà. Dobbiamo cambiare, reagire, dobbiamo adattarci a questo mondo nuovo e la risposta dell'Europa non può che essere la difesa del multilateralismo, delle sedi multilaterali come l'Onu che vanno fatte funzionare e non certo sostituite con un gioco nelle mani di Trump, questo Board of Peace che è un'Onu a pagamento fatto ad uso e consumo e su misura degli interessi di Trump, a cui il governo italiano non deve e non può partecipare. Il ruolo che la storia consegna al nostro paese è quello di difendere il diritto internazionale, le sedi multilaterali e farle funzionare meglio per costruire dialogo tra gli stati e anche la pace".
19:20 - Imprese, Fondazione Cotec: "Su fuga di cervelli Italia ha le risorse per invertire la rotta"

Roma, 22 gen. (Adnkronos) - L’Italia è l’ottava economia mondiale e la seconda in Europa per manifattura, con un export record di 623 miliardi nel 2024 e leadership in settori come moda, design e nautica. Tuttavia, la mobilità dei profili ad alta competenza resta una criticità. Sono alcuni dei dati del rapporto “Coltivare l’eccellenza”, presentato oggi a Roma dalla Fondazione Cotec. Lo studio, realizzato in collaborazione con Philip Morris Italia, evidenzia come sia possibile invertire la fuga dei cervelli puntando su ecosistemi territoriali capaci di integrare lavoro qualificato, innovazione, servizi e qualità della vita.

L’Italia, come emerge dal rapporto, conferma leadership consolidate in settori strategici: prima in Europa nel settore moda-lusso, seconda al mondo nel design-arredo (10% dell’export globale di mobili), prima mondiale nella nautica per yacht, seconda in Europa per macchinari e farmaceutica. L’Italia è anche il quinto Paese Ue per brevetti all’Epo e supera la media europea nell’Innovation Output Index e, sul fronte digitale, il Paese è sesto in Europa per adozione cloud nelle imprese e sopra la media Ue per infrastrutture Ict.

Il quadro sociale, inoltre, offre fattori aggiuntivi di attrattività. Con 60 siti Unesco (primato mondiale), un’aspettativa di vita a 83,5 anni e una soddisfazione personale all’83% secondo Eurobarometro l'attrattività dell'Italia va ben oltre i puri dati economici, estendendosi ad una qualità della vita unica e apprezzata a livello internazionale. Ma il nodo resta la mobilità dei talenti. Sebbene l’Italia sia sopra la media europea nella capacità di trattenere profili specializzati, fatica ad attrarne di nuovi. Criticità strutturali emergono su formazione, stipendi e modelli organizzativi. La quota di Neet - le persone che non studiano, non lavorano e non seguono percorsi formativi - resta elevata, mentre gli investimenti in ricerca e sviluppo, pur in crescita, rimangono sotto la media Ue. Il report evidenzia tre priorità per invertire questa tendenza: aumentare la spesa in istruzione, potenziare le competenze Stem e accelerare politiche di inclusione, in particolare sull’occupazione femminile. Per Cotec, la strada è chiara: trasformare la qualità del vivere e la forza del tessuto produttivo in un ecosistema capace non solo di frenare la fuga dei cervelli ma di fare dell’Italia un polo competitivo nella geografia internazionale dei talenti.

Bianca Mazzinghi

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