L’Italia ha abbandonato la dieta mediterranea per cedere il passo a un consumo eccessivo di carboidrati, condannando un’intera generazione a tassi di obesità allarmanti. È il duro atto d’accusa lanciato dalla Bbc attraverso una recente inchiesta pubblicata sul proprio sito web. Secondo l’emittente britannica, sono proprio i pilastri culinari del Paese — pizza, pasta e pane — ad aver sepolto la tradizione nutrizionale che aveva reso la nostra cucina famosa nel mondo.
Il reportage dell’emittente britannica, intitolato esplicitamente “Pizza, pasta, potatoes, protein – how Italian children became so overweight” (Pizza, pasta, patate, proteine – come i bambini italiani sono diventati così sovrappeso), analizza la mutazione delle abitudini alimentari delle famiglie italiane.
