Potrebbe sembrare uno scherzo quello che è successo recentemente a un apicoltore francese, Éric Manaud, che ha scoperto in tre dei suoi alveari un miele di un insolito colore. Miele verde è quello che infatti ha trovato Manaud, che è fin da subito rimasto spiazzato da questo ritrovamento. A interrogarlo sono le cause di questo colore fuori dal comune, ma dal primo momento ha detto che non impiegherà questo miele per mischiarlo con gli altri, soprattutto ora che non è chiara l’origine di tale particolare colorazione.
“Ho visto che in due o tre alveari c’era del miele verde. Sono rimasto molto sorpreso. Non necessariamente in modo piacevole, perché, beh, ti fa venire in mente delle domande strane” ha spiegato a “Pyrénées FM” l’apicoltore, raccontando come ha reagito di fronte alla scoperta che in tre dei suoi alveari erano stati prodotti 50 chili di miele verde. Manuard si è poi iniziato ad avventurare in alcune ipotesi circa l’origine di tale miele: “Mi chiedevo se le api avessero raccolto il nettare dal fondo di una tinozza di sciroppo di menta. Ho persino preso in considerazione la possibilità che qualcuno avesse cattive intenzioni”.
Quando, però, poi ha assaggiato il miele, l’apicoltore si è reso conto che l’ipotesi che il verde fosse dettato dalla menta era totalmente priva di fondamento, dal momento che non aveva quel sapore lì. “L’ho assaggiato e non aveva un sapore particolarmente di menta” ha spiegato Manaud, che così, non trovando una risposta, ha deciso di contattare Pascal Georges, il presidente dell’associazione di apicoltura per la tutela della salute degli apicoltori della regione dell’Ariège, in Occitania.
