Joe e il suo ospite assaggeranno quattro tra le migliori proposte della stessa ricetta, assegnando ciascuno un voto da 0 a 10, per decretare la migliore in città, la ricetta più Foodish!

Tra i piatti in gara in questa stagione ci saranno fregola, culurgiones, involtini orientali, bombette pugliesi, grigliata di pesce, piadina notturna, Caesar salad, pizza classica, trippa, sciat, fritto misto alla piemontese, tapas, gnocchi alla sorrentina, polpette veg, brasato, pizzoccheri, avocado toast e tanti altri, per orientarsi al meglio nel mondo gastronomico regionale.

In ogni puntata, quattro concorrenti si contenderanno la vittoria in una successione di sfide “uno contro uno”. Come nelle passate edizioni, il primo partecipante indossa di diritto il grembiule di Foodish che, dopo ogni sfida, può conservare in caso di vittoria, o cedere all’avversario in caso di sconfitta. Uno scontro diretto, dentro o fuori, senza possibilità di replica. Dopo l’ultima sfida, chi rimarrà col grembiule indosso si aggiudicherà il titolo di più Foodish e riceverà un contributo economico, un’assicurazione per tutelare la propria attività, una targa e la possibilità di apporre con orgoglio l’adesivo Foodish nel proprio locale.