Il nuovo corso comunitario raccoglie un’eredità storica di assoluto rilievo per il territorio. Il Bar Caffè Basile aprì per la prima volta nel lontano 1888, diventando il primo locale del paese. A fondarlo fu Aniello Basile, un pioniere per l’epoca: per ampliare l’offerta della sua attività, viaggiò fino a Napoli con lo scopo di carpire i segreti della lavorazione del gelato, riuscendo così a portare per la prima volta la produzione artigianale nel piccolo comune del foggiano.

Un’istituzione cittadina che ha attraversato le epoche, tenuta viva fino a pochi mesi fa dagli ultimi gestori, Nicola e Lucia. Oggi, quello stesso spazio si prepara a ripartire sotto una nuova veste: non più un’impresa privata, ma un bene comune restituito alla comunità.