“Per gastrite, genericamente, si intende un processo infiammatorio della mucosa gastrica, il rivestimento più interno dello stomaco.

Nel caso della gastrite autoimmune, l’infiammazione è causata dallo stesso sistema immunitario che, erroneamente, aggredisce la pompa protonica, proteina presente sulle cellule parietali gastriche, portando alla loro progressiva distruzione (atrofia) – spiega la professoressa Massironi -.

Queste cellule sono responsabili della produzione di acido cloridrico e di fattore intrinseco, essenziale per l’assorbimento della vitamina B12. La loro distruzione ha come conseguenze: acloridia, ovvero assenza di acido cloridrico nel succo gastrico; difficoltà dell’assorbimento di ferro; deficit di produzione del cosiddetto fattore intrinseco, con conseguente malassorbimento di vitamina B12, vitamina necessaria alla sintesi del DNA nelle cellule in rapida divisione (come dei globuli rossi, le cellule delle mucose, o quelle che formano la guaina mielinica dei nervi); aumentato rischio di sviluppare anemia; costante ipergastrinemia (ossia elevati livelli di gastrina, ormone endogeno che serve a stimolare la produzione acida) con conseguente aumentato rischio di sviluppare piccoli tumori neuroendocrini (NET)”. (dal sito del Gruppo San Donato)