La carbonara è un piatto yankee (ma non ditelo ai miei bisnonni)
Torna in auge la teoria secondo cui il celebre piatto della tradizione romana sarebbe nato con le truppe alleate nel 1944. “Ma de che?”, commenterebbe qualcuno
CommentiMa è vero che la Carbonara l’hanno portata a Roma nel ’44 gli americani, insieme alle Lucky Strike, lo swing e il boogie woogie? La tesi, divenuta popolare sul web e confermata da antropologi e chef televisivi, è autorevolmente supportata da Marco Guarnaschelli Gotti, autore della Grande enciclopedia della gastronomia: “Quando Roma venne liberata la […]
Quest'articolo è riservato agli abbonati Partner
Abbonati a Il Fatto Quotidiano. Facciamo un giornale con un solo padrone: i lettori.
-
Digital
Partner
Sfoglia ogni giorno i contenuti di FQ IN EDICOLA sul tuo pc e sulla nuova app.Incluso nell'abbonamento
- Accedere a tutti gli articoli del quotidiano tramite app e sito
- Accedere all'archivio completo de il Fatto Quotidiano
- Accedere ad uno sconto dedicato a 4 corsi esclusivi della Scuola del Fatto
- Partecipare in diretta alla riunione di redazione ogni giovedì alle 16.00
- Commentare tutti gli articoli del sito
- Navigare senza pubblicità
- Accedere a tutti i programmi di TvLoft
- Sconto del 20% sul nostro shop online
- Tesseramento alla Fondazione il Fatto Quotidiano a € 5,00 (anziché € 20,00)
- Card digitale con accesso ai vantaggi esclusivi delle Partnership
