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Bruno Barbieri: “Ho scritto nel mio testamento che quando muoio vorrei essere cremato. Questa cosa mi sta anche un po’ sulle balle, morire dentro un forno. Vorrei che le mie ceneri vengano sparse”

Lo chef si racconta nel libro "Controluce. Ombre e segreti di una vita" a Bonus Track di Sky TG24

di Redazione FqMagazine
Il ritorno di

Il ritorno di "MasterChef Italia" il 10 dicembre: “Tutti parlano gourmet” - 2/2

Intanto è stato ufficializzato che giovedì 10 dicembre parte la nuova stagione di “MasterChef Italia”, in esclusiva su Sky e in streaming solo su Now. Lo show Sky Original, prodotto da Endemol Shine Italy (Banijay Entertainment), vede ancora al tavolo dei giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, pronti a formare una nuova classe di aspiranti chef alla ricerca del miglior cuoco amatoriale d’Italia.

Ad anticipare l’edizione è un promo diffuso oggi, in cui il trio si cimenta in una difficile sessione di enigmistica. Le definizioni che mancano per completare lo schema sono “taglio di verdure a cubetti”, “emulsione di tuorlo e burro” e “panino al vapore cinese”, e le soluzioni arrivano “nei modi più improbabili”.

Il gioco introduce il messaggio della stagione: “la cucina parla”. Secondo i giudici non si può cucinare bene senza saper parlare bene, perché la conoscenza lessicale di ingredienti, tecniche, preparazioni e strumenti conta quanto la creatività per arrivare alla miglior ricetta e al miglior impiattamento. Ogni chef, sostengono, deve essere “stellato” anche nel parlare, e ormai “tutti parlano gourmet”.

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