George Clooney aprirà un ristorante italiano in Francia. L’attore, che da anni vive con Amal e i figli nel Var, si prepara ad aprire un locale italiano di lusso nel cuore di Cotignac, il piccolo comune provenzale che la famiglia frequenta abitualmente. A rivelarlo è Var-Matin, ripreso poi da Le Parisien.
Clooney ha scelto di ristrutturare una vecchia pizzeria chiusa da circa un anno. Sulla vetrina è comparso un provvedimento comunale che autorizza l’occupazione del suolo pubblico tra il 9 settembre e il 9 novembre. Del progetto si conosce però ancora poco: non sono stati resi noti né il nome del ristorante né il menu, e l’unica indicazione riguarda proprio il posizionamento, quello di un locale italiano “haut de gamme”, per una clientela di fascia alta.
Al fianco di Clooney c’è l’imprenditore canadese Graham Porter, già ben radicato a Cotignac e legato all’hotel Lou Calen, realtà che nel paese comprende anche ristoranti e proposte gastronomiche. Un socio che conosce bene il territorio e il pubblico locale.
La scelta di Cotignac, del resto, non è casuale. George e Amal Clooney vivono da anni al Domaine du Canadel, a Brignoles, a una ventina di chilometri di distanza, insieme ai gemelli Alexander ed Ella. Nel dicembre 2025 l’intera famiglia ha ottenuto la cittadinanza francese.
Clooney, insomma, non sembra più limitarsi a vivere in Provenza: sta investendo nella zona e costruendosi una presenza sempre più stabile anche fuori dalle mura di casa. Per ora resta il mistero su chef, carta e stile della cucina. Ma una cosa è certa: non sarà una trattoria informale.
Contattata da Var-Matin, la direzione coinvolta nell’operazione ha fatto sapere che non intende comunicare ulteriori dettagli “prima di sei mesi”. Fino ad allora, toccherà accontentarsi dei lavori in corso e di un’idea abbastanza chiara: Clooney ha scelto la Francia per viverci e l’Italia per sedersi a tavola.
