Un rischio microbiologico legato alla documentata presenza di batteri Salmonella spp ha fatto scattare il richiamo ufficiale per un lotto di hamburger di carne di scottona a marchio “Gran Selezione Ambrosini“. L’allerta alimentare, diramata direttamente dal Ministero della Salute e dalla catena di supermercati Mercatò, impone il ritiro immediato del prodotto dagli scaffali e fornisce direttive tassative per chi avesse già effettuato l’acquisto.
L’incipit della procedura di sicurezza risale allo scorso 25 settembre, quando i controlli a campione effettuati sulla carne destinata alla macinazione hanno evidenziato la contaminazione batterica. Di conseguenza, l’azienda produttrice ha disposto autonomamente il blocco e il richiamo della merce.
