Sedici posti letto in cinque camere, tariffe da 500 dirham (circa 53 dollari) a notte con colazione e cena incluse, e una gestione tutta di famiglia: “La madre di Ilyass prepara la cena, sua sorella si occupa della colazione e accoglie gli ospiti, mentre suo fratello dà lezioni di surf”. Un progetto che sta già dando i suoi frutti: “Siamo soddisfatti di come sta andando l’attività. Speriamo di riuscire a saldare il mutuo della casa con i nostri profitti entro otto anni”.

Il resto è la storia di una vita ribaltata, più semplice e più vera: “Facciamo molto meno cose di prima, andiamo spesso al mare. Alla fine del mese ci rimane più denaro perché abbiamo meno spese”. Rabat li ha conquistati per le radici di Ilyass e per un mare ancora a misura d’uomo, “in acqua ci sono 10 o 20 persone, non centinaia”. E se glielo chiedi, Nina non ha dubbi su cosa renda speciale tutto questo: “Siamo una squadra fantastica. Ognuno di noi ha le proprie specialità e ci piace scambiarci aneddoti a fine giornata”.