I 16 concorrenti in gara dovranno dimostrare le loro capacità e conoscenze affrontando un percorso lungo 15 puntate, ognuna caratterizzata dalle 3 sfide ormai note: la prova creativa, in cui potranno dare sfogo alla loro fantasia nel reinterpretare le ricette, la prova tecnica alla presenza di Iginio Massari, in cui dovranno dimostrare manualità e abilità lontano dagli occhi dei giudici – che assaggeranno le loro creazioni al buio – e la prova sorpresa, pensata per testare la creatività e l’estro degli aspiranti pasticcieri con sfide scenografiche.

Al termine del percorso, solo uno tra i concorrenti in gara verrà incoronato come Miglior pasticciere amatoriale d’Italia nella cornice di Villa Borromeo d’Adda, ad Arcore (MB), uno dei gioielli artistici della Lombardia e dell’Italia. Quest’anno, la scenografia prende ispirazione da una campagna ideale, calda e accogliente, dove la pasticceria è un gesto autentico, fatto con le mani e condiviso con gli altri. Un immaginario romantico e domestico dove predominano le tonalità chiare e luminose: crema, legno naturale e colori morbidi.