Joseph “Joe” Bastianich è un imprenditore della ristorazione, produttore vinicolo e personaggio televisivo statunitense, nato a New York il 17 settembre 1968. È figlio di Lidia Bastianich, celebre cuoca di origini istriane, e di Felice Bastianich, anch’egli ristoratore: la famiglia possedeva già un ristorante nel Queens prima della sua nascita e ne rilevò un secondo pochi anni dopo.

Dopo gli studi alla Fordham Preparatory School e al Boston College, dove si laureò in finanza, Joe iniziò la carriera come bond trader a Wall Street, presso Merrill Lynch. Abbandonò presto il settore finanziario per dedicarsi all’attività di famiglia, spinto dalla passione per il cibo e per l’Italia.

Nel 1998 avviò una storica collaborazione con lo chef Mario Batali, aprendo il ristorante Babbo, seguito da diversi altri locali a New York, tra cui Del Posto, che nel 2010 divenne il primo ristorante italiano in 36 anni a ricevere quattro stelle dal New York Times. Negli anni ha esteso l’attività anche in Italia, con l’apertura del ristorante Orsone a Cividale del Friuli e, nel 2021, di Joe’s American BBQ presso la Stazione Centrale di Milano. È inoltre attivo nel settore vitivinicolo, con vigneti e produzioni in Italia e negli Stati Uniti.

Sul piano televisivo, Bastianich ha raggiunto grande popolarità internazionale come giudice di “MasterChef USA” e di “MasterChef Italia” (dal 2012 al 2019), oltre a partecipazioni ad altri programmi come “Italia’s Got Talent”. È anche musicista, avendo militato come chitarrista e frontman nella band “The Ramps”.