Un panino lungo quanto un campo da calcio e con un peso superiore a una tonnellata e mezza. È il nuovo record conquistato a Città del Messico, dove è stato preparato il sandwich più lungo del mondo, impresa che è valsa il riconoscimento ufficiale del Guinness World Records. La maxi preparazione è stata realizzata durante l’inaugurazione della ventunesima edizione della Fiera della Torta, evento dedicato al celebre panino della tradizione messicana. Per l’occasione, chef e collaboratori hanno lavorato insieme per assemblare un sandwich lungo ben 100 metri, utilizzando una grande quantità di ingredienti fino a raggiungere un peso di oltre 1,5 tonnellate.
Al termine delle verifiche, i rappresentanti del Guinness World Records hanno consegnato la targa ufficiale che certifica il primato. Un momento accolto con entusiasmo dai presenti e dalle autorità cittadine. Tra queste anche la sindaca di Città del Messico, Clara Brugada, che ha celebrato il risultato definendolo un motivo di orgoglio per la capitale e un esempio di collaborazione e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali.
Cosa è la Fiera della torta
La sfida si è svolta nell’ambito della Fiera della Torta, appuntamento annuale che celebra uno dei simboli dello street food messicano. In questo caso, però, il termine torta non indica un dolce, bensì il tradizionale panino messicano, preparato con pane morbido e farcito con una grande varietà di ingredienti, tra cui carne, formaggi, avocado, pomodoro, fagioli e salse piccanti. La manifestazione richiama ogni anno migliaia di visitatori e decine di espositori provenienti da diverse regioni del Paese, e offredegustazioni, dimostrazioni culinarie e iniziative dedicate alla valorizzazione di questa specialità, diventata nel tempo una vera icona della gastronomia locale.
@washingtonpost The Guinness World Record for the world’s largest serving of sandwiches arranged in a continuous line was set at the International Torta Fair in Mexico City. The giant record-breaking torta stretched 328 feet and weighed more than 1.5 tons. More from The Post at the link in our bio. #mexico #torta #guinnessworldrecord ♬ original sound – The Washington Post
