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A Londra il gelato ha il sapore della salsa di soia, dentifricio e burro salato, salvia e cipolla (e no, non è uno scherzo)

Si chiama Ice Cream Project ed è il pop-up più folle (e più fotografato) della stagione

di Redazione FqMagazine
Ecco tutti i gusti stravaganti di quest'anno - 2/2

Ecco tutti i gusti stravaganti di quest'anno - 2/2

Paxo Sage & Onion – gelato alla crema infuso con la celebre miscela di salvia e cipolla del ripieno per il tacchino natalizio britannico
Tunnock’s Caramel Wafer – gelato al caramello con pezzetti di wafer al cioccolato al latte
Shortbread – vaniglia con briciole di biscotti al burro scozzesi
Yazoo Chocolate – gelato al cioccolato belga preparato con il latte al cacao Yazoo
Kikkoman Soy Sauce & Sesamo tostato – la combinazione più spiazzante, un gelato dal gusto umami che divide (letteralmente) i clienti a metà
Golden Syrup con Yorkshire Pudding – dolcezza e comfort food in un solo cucchiaio
Mini Cheddars – un “cheese anglais” con pezzetti dei celebri crackers al formaggio
Green Giant Sweetcorn – gelato al mais dolce su base di vaniglia
Ginger Nut – gelato allo zenzero con briciole croccanti dei biscotti omonimi
Non mancano poi i “grandi classici” delle edizioni passate diventati ormai cult, come il gelato al ketchup Heinz, quello ai piselli Birds Eye, il soy sauce Kikkoman e le mitiche olive Perello, entrate nella hall of fame dopo essere diventate virali sui social londinesi. E per chi cerca ancora più coraggio, tra i gusti storici figurano anche Oxo (dadi da brodo), Sarson’s (aceto), Branston Piccalilli (sottaceti) e persino il pesto Filippo Berio.

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