Ha inventato il primo amaro al gusto di carciofo del quale forse non c’è nemmeno bisogno di dire il nome: è a Rino Dondi Pinton, morto oggi ha 103 anni, che dovrebbe dedicare un brindisi chi ama il Cynar. Una bevanda lanciata nei primi anni ’50 e diventata popolarissima anche grazie a uno dei pay off più famosi di ogni tempo, quel “contro il logorio della vita moderna” inventato da Ernesto Calindri.
Insieme all’imprenditore Angelo Della Molle, Pinton lanciò il Cynar e lo commercializzò dalla ‘G.B. Pezziol’ di Padova, un’azienda nella quale aveva cominciato a lavorare a 27 anni come responsabile della produzione. Un grande successo, quello della bevanda al gusto di carciofo, tra gli anni ’50 e ’70, poi una battuta d’arresto (anche se il prodotto è sempre rimasto un cult dei bar ‘vecchio stile’) e ora un ritorno anche per un target giovane che lo sceglie come ingrediente dello spritz. Nel 2022, Pinton aveva ricevuto l’onorificenza di “Cavaliere di Gran Croce” dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella.
