Allarme listeria, il ministero della Salute ritira un lotto di salame a marchio Gabba Salumi

È stato ritirato dal mercato un lotto di salame a marchio Gabba Salumi, c’è il rischio contaminazione da listeria. L’avviso è pubblicato sul sito del ministero della Salute. A causa della possibile presenza del batterio Listeria Monocytogenes si raccomanda, a chi lo ha acquistato, di non consumare il prodotto e riconsegnarlo al punto vendita. La denominazione di vendita del prodotto è Salame campagnolo da gr.400 e il numero del lotto di produzione coinvolto nel richiamo è 0312. mentre il marchio di identificazione dello stabilimento o del produttore è IT 827 L, con sede dello stabilimento a Candelo, in provincia di Biella. La Listeriosi, spiega il Ministero, può assumere diverse forme cliniche, dalla gastroenterite all’insorgenza di meningiti, encefaliti e setticemie nelle forme più gravi. Nei mesi scorsi diversi prodotti erano stati ritirati per rischio di contaminazione da listeria come wurstel al pollo, tramezzini al salmone e pancake al cioccolato, prosciutto cotto, gorgonzola dolce e, più di recente, sfilacci di carne di cavallo, manzo e pollo.