Una fuga invernale in una capitale europea, a poche ore di aereo dall’Italia, è una perfetta alternativa alla settimana bianca. Un grande classico della brutta stagione che rivela inaspettate novità anche per chi ha già visitato Vienna, Budapest o Berlino, triade di grandi città che non smettono mai di stupire. La stagione invernale è inoltre una bella occasione per viverle diversamente, dimenticando la frenesia. Un invito ad assaporare ogni istante lasciandosi coinvolgere dal ritmo lento e rilassato che anima le strade e i quartieri in questo periodo dell’anno, alla ricerca di angoli bellissimi e inaspettati, e alla scoperta di musei, gallerie, caffè e ristoranti dove sperimentare la cucina locale, viaggio nelle tradizioni più golose. A Vienna è d’obbligo una tappa in qualche pasticceria per concedersi una fetta di sacher torte, a Budapest il city break è all’insegna del benessere nelle storiche terme, mentre a Berlino ci si immerge nel fermento artistico e nel brio culturale della giungla urbana in perenne divenire.
Vienna, arte, dolcezze e sostenibilità
La capitale austriaca è un inno all’eleganza e alla cultura. Vienna incanta per le atmosfere raffinate, le memorie asburgiche, i palazzi storici che ricamano il centro, e stuzzica per le famose “konditorei”, dove la dolcezza viene considerata parte dell’identità cittadina. Le icone della città sono senza dubbio l’Hofburg, residenza degli Asburgo per oltre 600 anni, oggi sede del Presidente federale austriaco, e il Duomo di Santo Stefano, la maestosa cattedrale gotica caratterizzata dal tetto variopinto da 250.000 tegole che disegnano lo stemma austriaco. Anche i musei sono sempre un must in città: dal Kunsthistorisches Museum, il Museo di Storia dell’Arte, al Leopold Museum, dove è custodita la più grande collezione al mondo di opere di Egon Schiele e numerosi capolavori di Gustav Klimt. Imperdibili anche il Museo dell’Albertina e il Castello del Belvedere, un tempo residenza reale trasformata in pinacoteca, sede della Galleria dell’Arte Austriaca.
Vienna rivela anche note di colore alternative, quelle della modernità e della contemporaneità. Famosissimo il cosiddetto “Cavolo d’oro”, il Palazzo della Secessione viennese, corrente artistica sviluppatasi tra la fine del XIX secolo e l’inizio del XX secolo. Si tratta di una singolare architettura quasi priva di finestre e simile ad un cubo con quattro torri, e sul tetto, un enorme globo realizzato con la forma di grandi foglie d’alloro, progetto di Joseph Maria Olbrich che trovò ispirazione niente meno che da un disegno realizzato da Gustav Klimt.
Bellissime anche le progettazioni visionarie di Friedensreich Hundertwasser, pioniere dell’architettura sostenibile come la Hundertwasser House, struttura che conta 50 appartamenti dalle facciate variopinte, alcuni negozi, un ristorante, un parco giochi per bambini e una palestra. Un vero e proprio progetto di social housing costruito con materiali ecologici, edilizia popolare come opera d’arte. Tappa anche allo Spittelau, l’inceneritore che da decenni smaltisce tonnellate di rifiuti all’anno. L’architetto visionario ha saputo trasformare anche questa struttura in un’opera d’arte virtuosa e coloratissima, oggi è fonte energetica per oltre 60 mila famiglie.
Budapest, caffè storici e benessere delle terme
La capitale ungherese è la destinazione perfetta per concedersi un po’ di relax ma anche per tuffarsi nella cultura. È facile intuire perché Budapest viene chiamata “la perla del Danubio”, e i suoi belvedere lungo il fiume sono piuttosto esaustivi: il Parlamento, l’edificio più famoso in città nonché uno dei Parlamenti tra i più grandi al mondo, il Castello di Buda che ospita la prestigiosa Galleria Nazionale Ungherese, e il Bastione dei Pescatori che con le sue candide sette torri a forma conica, sono meraviglie affacciate sul placido scorrere e caratterizzano i volti più iconici della città, il lato di “Buda”, la parte ad ovest del Danubio dove si trova il cuore più antico della città, e “Pest”.
La capitale durante la stagione invernale invita a scoprire anche gli angoli più caratteristici al caldo, luoghi ricchi di atmosfera, come le eleganti caffetterie storiche dagli interni preziosi arredati con specchi, velluti e dettagli dorati: dal Café Gerbeaud, in Piazza Vörösmarty, riferimento per la pasticcera ungherese, al famoso New York Café, considerato tra i più belli al mondo per lo stile sontuoso e regale che richiama il periodo austroungarico. Una location che impreziosisce le prelibatezze locali e le migliori miscele di tè e caffè da sorseggiare perdendo le ore. Ma la dolcezza a Budapest si gusta anche passeggiando lungo le strade con un kürtőskalács ancora fumante alla mano, uno dei più antichi dolci magiari conosciuto come il “camino dolce”, per la forma allungata a spirale. È possibile acquistarlo in qualche chioschetto dove viene cotto su uno spiedo cilindrico che ruota lentamente sul fuoco, una coccola per la stagione fredda. Per provare altri sapori locali, tappa anche nello storico Mercato Centrale o al Fény Street Market, dove trovare tutti i prodotti del periodo.
Il piacere continua nell’arte al Teatro dell’Opera, protagonista assoluto del panorama artistico ungherese nonché considerato uno dei teatri più belli d’Europa. Uno spazio dell’arte inaugurato nel 1884 che racchiude ancora l’atmosfera dell’Impero austro-ungarico, e merita una visita alle sue sale indipendentemente dal calendario degli spettacoli. Dopo un tuffo nella cultura, le temperature suggeriscono un caldo e benefico bagno nelle acque termali delle storiche Terme Széchenyi, situate nel Parco Városliget, a due passi dalla Piazza degli Eroi. Anche qui il relax incontra la bellezza: il bagno termale è un vero e proprio gioiello art nouveau, particolarmente noto per le vasche esterne circondate da architetture neobarocche. Da appuntare anche i Bagni Rudas, fondati nel lontano 1550, durante la dominazione ottomana del Paese. Un luogo del benessere ma anche un viaggio nella storia, complici i suggestivi dettagli e le atmosfere in stile turco che ripropongono gli spazi e i rituali di un tempo.
Vienna
Budapest inverno
Berlino
Berlino, musei, atelier e musica techno
La capitale della Germania è una città moderna capace di raccontare la storia, un’autentica fenice che continua a crescere, fucina creativa d’Europa. Berlino è una metropoli tra le più interessanti del mondo, caratterizzata dall’edilizia post moderna, a tratti brutalista, con cammei neoclassici dei palazzi ricostruiti dopo la Seconda Guerra Mondiale. Quello che distingue la capitale tedesca è senza dubbio la forte identità contemporanea che valorizza le testimonianze della storia, indissolubilmente legata agli eventi che segnarono il ‘900.
Il Mitte, il centro urbano, racchiude alcune delle tappe più iconiche: la Porta di Brandeburgo, simbolo della Nuova Berlino unita, il Palazzo del Reichstag, oggi sede del parlamento federale tedesco Bundestag, facilmente riconoscibile per la cupola in vetro sul tetto, e la Torre della Televisione in Alexander Platz, edificata dalla DDR per la diffusione dei programmi di stato, oggi tra i simboli più stilizzati della città, onnipresente in gadget e magliette. L’opera allegorica più nota è l’Holocaust-Mahnmal, il memoriale che spazia su un’area di oltre 19.000 mq e che conta 2.711 steli in calcestruzzo di diversa altezza per evocare il ricordo, opera dell’architetto statunitense Peter Eisenmann.
Berlino ricostruisce anche gli spazi verdi con senno e cura. Bellissime le lunghe passeggiate nel grande Parco di Tiergarten, ma altrettanto sfidanti in inverno, da concedersi invece (con l’ombrello a portata di mano) quella che percorre l’ “Unter den Linden”, letteralmente “sotto i tigli”, spogli in questo periodo dell’anno ma ugualmente pittoreschi. Il viale segue l’asse Est-Ovest della città e conduce dal Tiergarten all’Isola dei Musei. Lungo il percorso affacciano il Palazzo del Principe Ereditario, l’Armeria dove visitare il Museo di Storia Tedesca e l’Università di Humboldt, frequentata anche da Karl Marx. Per scappare dal freddo, approdate al “Museuminsel”, dove si trovano il Museo Antico, che conserva tesori dell’epoca etrusca, greca e romana, il Museo Nuovo dove sono custodite preziose collezioni di reperti di età egizia, tra cui l’incantevole Busto di Nefertiti, il Museo Bode, arte dal Medioevo al XVIII secolo, il Museo di Pergamo, dove ammirare l’intero altare di Pergamo rinvenuto in Turchia nel 1878. Infine la Galleria Nazionale, tra i poli museali più importanti della Germania. All’interno dell’area culturale del Kulturforum, imperdibile anche la Neue Nationalgalerie, a pochi passi da Potsdamer Platz. Un viaggio nell’arte del XX e XXI secolo e un’occasione per visitare delle mostre speciali di arte contemporanea allestite nella avveniristica sala superiore in vetro.
Palace to be per gli appassionati di arte moderna e contemporanea, il Sony Center a Potsdamer Platz, caratterizzato da un enorme tetto d’acciaio a forma d’ombrello, ma anche la Potsdamer Strasse si conferma un riferimento del fervore creativo, dove si affollano gallerie e spazi indipendenti, tra le quali spicca Sprüth Magers, sede tedesca che si aggiunge a quella londinese, newyorkese e di Los Angeles. Tra le proposte più interessanti, anche quella di Kira Streletzki, atelier dove espongono solo giovani artiste donne, e un indirizzo capace di rivelare il concetto di “trasformazione” insito in Berlino, il Boros Collection, in Reinhardtstrasse. Questo edificio è un luogo dalle mille anime, da rifugio antiaereo, a prigione, sino a covo per rave party negli anni Novanta, oggi spazio dell’arte tra i più importanti e distintivi in città. Berlino è un intreccio di ricordi e avanguardie, brutalismo impreziosito dalla ricchezza delle idee, arte e musica techno, da queste parti considerata una vera e propria identità da ascoltare alta nelle casse.
