Chef Anthony Marra: "Alla base c'è una questione psicologica, non soltanto nutrizionale" - 2/2
Tuttavia, ha tenuto a precisare, l’alimentazione rappresentava soltanto uno degli aspetti del problema. “Alla base c’è una questione psicologica, non soltanto nutrizionale”, ha sottolineato. Non sono mancati momenti di scoraggiamento e blocco: “A volte faticavo persino a iniziare, per la paura del tempo che avrei dovuto impiegare”.
Eppure, il traguardo raggiunto non ha segnato la fine del percorso. Un dimagrimento così significativo ha lasciato importanti eccessi cutanei, che oggi si traducono in disagi concreti nella quotidianità: arrossamenti e sudorazione eccessiva rendono necessario un ulteriore passo. “L’intervento chirurgico sarà inevitabile”, ha dichiarato, guardando già alla prossima sfida da affrontare.
