Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro immediato dagli scaffali di un lotto di tramezzini a marchio Coop a causa di un grave errore di confezionamento che rappresenta un rischio diretto per la salute dei consumatori allergici ai crostacei. Il prodotto, regolarmente etichettato e immesso in commercio con la dicitura “Tramezzini COOP Prosciutto cotto”, contiene in realtà la variante a base di gamberetti.
Il pericolo alla base del provvedimento è strettamente legato all’omissione dell’allergene: i consumatori allergici ai crostacei, fidandosi dell’indicazione “Prosciutto cotto” stampata sulla confezione, potrebbero infatti acquistare e ingerire l’alimento andando incontro a gravi reazioni fisiche.
