Milano sale sul podio della mixology mondiale. Moebius, il locale di via Cappellini, è stato incoronato secondo miglior bar del mondo nella classifica The World’s 50 Best Bars 2026, conquistando anche il titolo di miglior bar d’Europa. È il risultato più alto mai raggiunto da un locale italiano.
La classifica è stata svelata mercoledì 7 ottobre proprio a Milano, che per la prima volta ha ospitato la cerimonia internazionale. Davanti a Moebius c’è soltanto Bar Leone di Hong Kong, che si conferma al primo posto per il secondo anno consecutivo. Anche qui, però, c’è parecchia Italia: il locale è stato cofondato dal bartender romano Lorenzo Antinori e si ispira ai bar di quartiere di Trastevere, con una filosofia dichiaratamente semplice, fatta di “cocktail popolari”, ospitalità informale e riferimenti alla cultura italiana. Nel 2025 era diventato il primo bar asiatico a conquistare la vetta della classifica.
Al terzo posto si piazza Alquímico di Cartagena, in Colombia, seguito da Bar Us di Bangkok e Line di Atene. Quest’ultimo ha ottenuto anche il premio dedicato alla sostenibilità. La graduatoria 2026 comprende locali di 26 città e conta 14 nuove entrate. Parigi, Hong Kong e New York sono le città più rappresentate, con quattro indirizzi ciascuna.
Per Milano, però, il nome del momento è quello di Moebius che non è soltanto un cocktail bar: dentro lo stesso spazio convivono cucina gastronomica, bistrot, musica dal vivo e una selezione di vinili. Al piano terra ci sono bistrot e bar, mentre nella parte superiore trova spazio Moebius Sperimentale, il ristorante gastronomico di appena 12 coperti guidato dallo chef Enrico Croatti.
Croatti guida la cucina e coordina l’offerta gastronomica di Moebius e nel corso della sua carriera ha conquistato tre stelle Michelin in tre diversi ristoranti: la prima nel 2013 al Dolomieu di Madonna di Campiglio, la seconda nel 2018 all’Orobianco di Calpe, in Spagna, e la terza nel 2024 proprio al Moebius Sperimentale.
Ma l’Italia non finisce a Milano. Nella top 50 compare anche Locale Firenze, che quest’anno conquista il 33esimo posto. Al numero 8 c’è invece il Connaught Bar di Londra, dove da anni una delle figure simbolo è l’italiano Agostino Perrone.
