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Dalla dieta ai rapporti sociali - 3/3

Silvio Garattini, ospite di "La volta buona", ha smentito che assumere kefir possa allungare la vita. Il professore, però, ha dato altri suggerimenti: ecco quali.
Dalla dieta ai rapporti sociali - 3/3
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Dalla dieta ai rapporti sociali

La longevità è il risultato di un processo estremamente complesso. Sono decine i fattori che vanno presi in considerazione” fa presente il prof. Garattini. Il programma Invecchiamento attivo dell’OMS comprende, non a caso, numerosi pilastri: una dieta sana ed equilibrata sul modello di quella mediterranea, ricca di vegetali e con un focus sul microbiota intestinale; l’astensione da alcol e fumo; il controllo dello stress; l’attività fisica.

Il prof. Garattini ricorda poi l’importanza dell’idratazione, ma senza esagerare: 1-1,5 l al giorno sono ideali, 3 l troppi perché sovraccaricano i reni. Non meno importante una buona igiene del sonno: 7-8 ore per notte consentono all’organismo di eliminare le scorie, che altrimenti incidono sull’attività cognitiva. Ma tutto ciò non basta: bisogna anche coltivare sempre i rapporti sociali.

“Recentemente ho cenato a Trieste con cinquanta centenari, erano tutte persone in buone condizioni. Erano tutte attive: chi scriveva un libro, chi cantava, chi componeva poesie”. Insieme agli altri fattori elencati, i rapporti sociali aiutano ad allungare la vita. “Abbiamo fatto studi relativi a persone di 80 anni che sono state seguite fino all’età di 95 anni: il fattore più importante per contrastare la demenza senile sono i rapporti sociali. Il cervello deve rimanere attivo il più possibile” conclude l’esperto.

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