Cattive notizie per la famiglia di Beyoncé. Il chiosco gastronomico della madre dell’artista in Texas è stato chiuso questa settimana dal dipartimento della salute, come riporta The Independent. Tina Knowles, la 72enne madre della cantante”, aveva aperto il suo stand “Mama Tina’s Gumbo” all’Houston Livestock Show and Rodeo di quest’anno. Lo stand vendeva il famoso gumbo (zuppa tipica fatta con i frutti di mare, ndr) della Knowles, di cui ha spesso parlato. In un’intervista con ABC 13, Knowles ha affermato che il suo chiosco offre due tipi di gumbo: una variante con pollo e salsiccia e la sua versione “preferita” a base di frutti di mare.
Secondo un post su Instagram condiviso dalla Knowles, “Mama Tina’s Gumbo” avrebbe dovuto servire cibo all’evento texano dal 2 al 22 marzo. Il Dipartimento della Salute di Houston ha rivelato che l’attività è stata qualche giorno fa: “Lunedì 16 marzo 2026, il Dipartimento della Salute di Houston ha emesso un ordine di chiusura temporanea per lo stand di Mama Tina’s Gumbo all’Houston Livestock Show and Rodeo a seguito di un’indagine su una segnalazione. Il venditore ha collaborato con le raccomandazioni del dipartimento e ha superato la successiva ispezione”.
L’azione del Dipartimento è un atto dovuto dopo il malore di una cliente “con nausea, febbre, brividi e vomito con presenza di sangue”. Le ispezioni hanno rilevato diverse irregolarità nella manipolazione degli alimenti, con particolare riferimento al gumbo a base di frutti di mare. Le preparazioni “venivano effettuate all’esterno del chiosco, raffreddate in contenitori non conformi al contatto alimentare e conservate in strutture non autorizzate prima della commercializzazione”.
