Confezioni di Pesto di pistacchio sono stati richiamati dal mercato con un comunicato datato 21 agosto 2025. Il Ministero della Salute ha segnalato tre lotti per rischio chimico. I lotti segnalati sono: D2501784; D2501816; D2501824.
L’azienda produttrice è la “Delizie dal Sole” e il nome del produttore è “Marullo”. I prodotti hanno scadenza 30 giugno 2026. Il Ministero della Salute ha segnalato le confezioni vendute in barattoli da 190 grammi per la presenza di aflatossine oltre i limiti di legge. Mentre il nome o la ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato è Eurospin Italia SpA. Inoltre, le avvertenze sono di non consumare il prodotto e riportarlo al punto vendita di acquisto.
Le aflatossine sono microtossine prodotte da due specie di Aspergillus, un fungo che si trova soprattutto in zone caratterizzate da clima caldo e umido. Le aflatossine sono note per le loro proprietà genotossiche e cancerogene. L’esposizione del consumatore tramite gli alimenti deve essere mantenuta quanto più bassa possibile. Le aflatossine possono essere presenti in prodotti alimentari come arachidi, frutta a guscio, granoturco, riso, fichi e frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao.
