Brutta giornata per tutti i lavoratori dell’agriturismo-fattoria didattica “Il Ciliegio di San Desiderio“, che si trova vicino Genova. Il ristorante aveva ricevuto una prenotazione di 21 coperti, solo che all’ultimo non si è presentato nessuno. Né tantomeno chi aveva prenotato ha chiamato in tempo per disdire i tavoli. Il titolare del ristorante, Emidio Dellepiane, però non ci sta e ha denunciato tutto ai Carabinieri.
In una intervista a Mattino 5 ha spiegato: “Non è possibile andare avanti così. Un tavolo da 13 ha chiamato dieci minuti prima dell’inizio del servizio, quando ormai tutto era già pronto, per l’altro da 8 stiamo ancora aspettando una telefonata. Un danno doppio oltre alla beffa con il locale che è rimasto mezzo vuoto mentre abbiamo rifiutato tante altre richieste arrivate in mattinata, pensando di essere già al completo”.
Poi sulla pagina Facebook ufficiale ha approfondito la questione: “Gestire un’attività di ristorazione significa lavorare con impegno per offrire un servizio di qualità, acquistando e lavorando le materie prime e organizzando il personale e gli spazi in base alle prenotazioni ricevute”.
E ancora: “Purtroppo abbiamo subito un grave danno: diverse famiglie (per un totale di 21 persone, quasi la metà dei coperti disponibili nella nostra location invernale) non si sono presentate senza avvisare, lasciando tavoli vuoti e cibo già pronto. Questa mancanza di rispetto non danneggia solo noi, ma anche i nostri ragazzi addetti al servizio che sono dovuti tornare a casa anzitempo e soprattutto altre famiglie che avrebbero voluto pranzare in Fattoria e che abbiamo dovuto rifiutare per il tutto esaurito. Abbiamo deciso di sporgere denuncia presso i Carabinieri per segnalare questo comportamento scorretto. Anche se non cerchiamo un rimborso, vogliamo che episodi simili non si ripetano più“.
Poi l’elenco dei “reati ipotizzati” che sarebbero: 1) Truffa (art. 640 c.p.) 2) Interruzione di pubblico servizio o turbativa d’impresa 3) Inadempimento contrattuale (art. 1218 c.c.)
Quindi “da oggi in Fattoria cambiano le regole. Per gruppi superiori a 6 persone sarà richiesta una caparra anticipata. Chi non si presenta senza avvisare verrà segnalato e non potrà più prenotare. Stiamo valutando ulteriori azioni per tutelare la nostra attività e il rispetto reciproco. Invitiamo tutti a essere responsabili: basta una telefonata per evitare sprechi e problemi”.
