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Adriano Aiello Adriano Aiello

Adriano Aiello

Giornalista

Romano trapiantato maldestramente a Milano, sociologo senza vocazione, giornalista prettamente cinematografico e con il pallino delle belle storie, da qualunque direzione esse arrivino. Di cinema ho scritto ovunque e in qualsiasi ruolo; attualmente sono il caporedattore del mensile Total Film Italia. Rimpiango invece di aver dedicato troppe poche righe allo sport e alla musica, buone compagne biografiche, come il mondo dei vini di cui racconterò qui storie, persone, cantine e manifestazioni tenendomi a enorme distanza da una certa seriosità pedante del settore.

Visto che di giornalismo non sempre si vive, prima e durante questo percorso, ho sbarcato il lunario come videomaker, ghost writer, cucinatore seriale di carbonare e altro molto meno letteralizzabile, a meno che non ci si chiami Bukowski. Nell’incrocio tra immaginazione vorticosa e pigrizia indomabile il mio percorso esistenziale. Nell’ultimo lustro ho abbandonato il mio piglio dialettico provocatorio e sfinente a favore di un contemplativo misantropismo silenzioso. Diventato padre ho preso finalmente la tessera del mondo adulto e ho smesso di vergognarmi delle mie numerose e dementi ossessioni. Sempre provvisorie, sempre mutevoli.

 

Blog di Adriano Aiello

Cucina - 4 maggio 2017

Vini, i migliori Barbaresco del 2014

Barbaresco 2014, annata altalenante, inferiore alla celebrata 2013 che nel caso del Barolo ha invece lasciato (sorprendentemente) qualche ombra. Ma ci torneremo. Ho assaggiato quasi la totalità della produzione (108 assaggi) nella degustazione alla cieca di Nebbiolo Prima, quest’anno accorpata per la prima volta a Grandi Langhe, l’altra importante manifestazione dedicata al nebbiolo. Una tre […]
Cucina - 22 marzo 2017

Sorgente del vino 2017, una fiera in sette assaggi

Il titolo tradisce già un’ambizione fallimentare. Sintetizzare una giornata di assaggi, tra quasi 100 banchetti, in poche bottiglie è un esercizio di brutale sintesi che sminuisce il lavoro delle molte aziende meritevoli provate, come anche quello di chi prova a raccontarne i vini tra entusiasmi, fatiche e mal di schiena. Ma è giocoforza un’esigenza necessaria. […]
Cucina - 1 marzo 2017

Vini, tre idee (splendide) di Sangiovese

Febbraio è il mese del più celebrato dei vitigni toscani. Tra anteprime, manifestazioni, degustazioni e alcolismi domestici finisco sempre seppellito da ettolitri di rossi a base sangiovese. Ci sono pene peggiori ne sono consapevole, anche se sedersi alle 10 di mattina di fronte a un centinaio di Brunello di Montalcino e alzarsi 8 ore dopo […]
Società - 26 giugno 2016

Vini, giugno 2016 e Barbaresco 2013: il matrimonio perfetto

Non sono stato tra gli eletti degni di invito a Nebbiolo Prima, i cinque giorni di maggio in cui vengono presentate le nuove annate del miglior vitigno italiano, ma, dai primi sporadici assaggi, fatti personalmente, e dalle tante dritte ricevute, pare proprio che il Barolo sconti un’annata (la 2012) molto complicata, mentre il Barbaresco (di cui […]
Emilia Romagna - 10 dicembre 2015

Piacenza: la Fivi in sei vini

330 aziende vinicole, gli ampi spazi dell’area fiera di Piacenza, il freddo fuori e il panino con la spalla cotta e la salsa verde dentro. Si sta bene al mercato dei vignaioli indipendenti aderenti alla federazione della Fivi. Non riesco a scriverlo usando meno caratteri. Parliamo dell’unica fiera vinicola incentrata più sugli acquisti dei privati […]
Piacere quotidiano - 15 novembre 2015

Merano Wine Festival 2015, buone intenzioni e vittorie facili

Il Merano Wine Festival oltre a essere il luogo dell’opulenza vinicola, dei grandi brand, delle terme, degli anni 90 perpetui, delle folle oceaniche, del biglietto da 100 euro, dell’escursione termica da pleurite fulminante, delle sporadiche compagne dei produttori nude che monopolizzano l’ormone maschile, è il luogo dove ogni progettualità va a farsi fottere nei primi […]
Piacere quotidiano - 10 maggio 2015

Il vino della settimana: Pietracalda, il Fiano di Feudi di San Gregorio non è un ‘di gomma’. Anzi

Chi ha il pallino della scoperta e della ricerca, chi visita fiere, assaggia continuamente vini diversi, ama gli autoctoni e le piccole cantine, volente o nolente abbandona un certo grado di laicismo e finisce per adagiarsi sulla sua nicchia. Difficile rifiutarne i richiami e le coccole, fatte con le mani rigorosamente callose. Spesso si finisce […]
Piacere quotidiano - 26 aprile 2015

Il vino della settimana: Borgogna Chardonnay ‘Les saulniers’ 2013 – Domaine de la cadette

Non si vive di soli vini italiani. Anzi ad avere qualche euro in banca e un tasso di patriottismo sotto controllo si potrebbe vivere di soli vini francesi. Specie bianchi. Specie di Borgogna. Specie Chardonnay. Qui siamo a St Père, minuscolo villaggio all’interno di Vèzelay, fantastica regione a sud della zona dello Chablis. L’azienda, Domaine […]
Piacere quotidiano - 8 aprile 2015

Il vino della settimana: Toscana Igt 5 – Podere Le Boncie

Congiunzioni astrali: ci sono bottiglie di cui si smette di parlare. Qualche anno fa durante il primo e proficuo innamoramento per i vini naturali – che fu parallelo e in qualche modo determinante allo sviluppo di decine di blog enologici – era impossibile non imbattersi in un post dedicato al Chianti classico Le trame di […]
Piacere quotidiano - 29 marzo 2015

Il vino della settimana: Coste della Sesia Galliano

Nel generale rilancio vinicolo dell’Alto Piemonte, soprattutto dei suoi nebbioli (detti Spanna) così caratteristici, un ruolo importante lo gioca una delle denominazioni più diffuse: Coste della Sesia. Qualche settimana fa mi ero soffermato sulla splendida versione di Colombera, trionfo di freschezza, succosità e beva. A pochi km ho scoperto un’altra azienda, Roccia Rossa, che da […]
Massimo Bottura, la Francescana “declassata” al secondo posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo
BrewDog, la rivoluzione tradita dei luppoli? In fondo è solo birra…

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