Ditelo al pediatra: mangiare pesce fa bene, purché locale e allevato in maniera sostenibile
Secondo uno studio del Wwf il 78% degli stock ittici del Mar Mediterraneo risulta sovrasfruttato. Non ce ne accorgiamo, ma portiamo in tavola cozze dell’Atlantico, calameri cileni, naselli senegalesi, merluzzi dell’Alaska
CommentiIl pediatra che ti consiglia la sogliolina per il bambino tre volte a settimana, il nutrizionista che sentenzia: pesce, pesce, pesce! Tutti consigliano questo magico cibo dalle molte proprietà nutrizionali e invitano a mangiarne sempre di più. E sarebbe anche una cosa positiva se non fosse che il mangiare pesce è una delle attività meno […]
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