Pino Cuttaia è chef e patron del ristorante La Madia a Licata. Aperto nel 2000, nel giro di pochi anni arrivano le stelle Michelin: nel 2006 la prima, nel 2009 la seconda. Ne ha fatta di strada Pino da quando, nel 1980, ha iniziato come lavapiatti a Vercelli, città nella quale la sua famiglia si […]

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