A “La volta buona” si parla di diete. Non è la prima volta che il programma condotto da Caterina Balivo affronta la questione, e probabilmente non sarà l’ultima. Oggi, mercoledì 11 marzo, tra gli ospiti c’è Catena Fiorello, sorella di Rosario. La scrittrice ammette di aver seguito il digiuno intermittente 8/16, “ma perché lo vedevo fare a mio fratello Rosario con dei risultati notevoli, per altro lui si fa semrpe controllare anche da un cardiologo perché lui dice: ‘Quando superi i 60 anni è sempre bene (farsi controllare, ndr), però non gli ho mai sentito dire che è pericoloso per il cuore, anzi lui dice che fa proprio bene alla pressione…”.
Che cos’è il digiuno intermittente
Il digiuno intermittente cui fa riferimento Catena Fiorello consiste nel mangiare durante una finestra di 8 ore e digiunare nelle restanti 16, spesso saltando un pasto quale la colazione o la cena. Esistono diversi tipi di digiuno intermittente, e si differenziano in base al rapporto tra il periodo di digiuno e quello di alimentazione: 12/12, 14/10, 16:8, 24/48-72.
Fa dimagrire davvero?
Ma davvero è così efficace? Stando a una nuova revisione degli studi condotta dalla Cochrane Collaboration (un network internazionale indipendente e autorevole nella ricerca sanitaria), questa pratica alimentare non offre benefici superiori rispetto alle diete convenzionali. I suoi effetti reali sulla perdita di peso, inoltre, sono di minima entità. I dati dimostrano che il digiuno intermittente non ha un effetto clinicamente significativo sulla perdita di peso rispetto alle altre opzioni. “I risultati sono stati molto deludenti: la perdita di peso nell’arco di un anno è minima, inferiore al 5% del peso iniziale“, spiegano i ricercatori.
