Il salato - 4/5
Per un regalo salato e sostanzioso prepara una zuppa di funghi in barattolo. Inserisci 40 grammi di funghi secchi spezzettati, 100 grammi di riso o orzo perlato, 60 grammi di lenticchie decorticate, un cucchiaino di aglio secco e uno di prezzemolo essiccato. Chi la riceve dovrà versare il contenuto in circa un litro d’acqua e cuocere per 25–30 minuti per portare in tavola una fumante zuppa, perfetta per coccolarsi.
Il miele alla vaniglia sembra un regalo costoso ma è di una semplicità disarmante. Incidi e trita finemente una bacca di vaniglia e inseriscila in un barattolo con 200 millilitri di miele biologico. Dopo qualche giorno, il profumo si diffonde lentamente, trasformando un ingrediente quotidiano in qualcosa di speciale, perfetto sul pane, sui pancake o per dolcificare una tisana. Infine, un barattolo di sale grosso può diventare un sale aromatico mescolando 200 grammi di sale con due cucchiai di erbe aromatiche secche pestate al mortaio, come maggiorana, origano, rosmarino, salvia o timo.