Prima il richiamo per “potenziale contaminazione”, ora la conferma di un’epidemia di salmonella. Una crema spalmabile al pistacchio dell’azienda turca Emek Gıda, simile al virale “cioccolato di Dubai”, è stata collegata a quattro casi di infezione e un ricovero negli Stati Uniti. L’allerta dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC), che segue di due giorni il ritiro iniziale del prodotto, si estende ora anche a un secondo articolo della stessa marca.
Il prodotto coinvolto
Si tratta della Spread Pistachio Cacao Cream with Kadayif, in vasetti di vetro trasparente da 9.7 oz (circa 275 g), identificabile con:
- Numero di lotto: 250401
- Data di scadenza: 1° aprile 2027
- Marchio: Emek Gıda (etichetta con dicitura “Dubai”)
- Distribuzione: World Market, in oltre 30 stati americani
Il prodotto, con ingredienti simili al virale “Dubai chocolate bar” (guscio di cioccolato al latte ripieno di pistacchio, tahina e kadayif), era venduto come crema spalmabile premium di ispirazione mediorientale.
La scoperta della contaminazione
Secondo quanto riportato dal Dipartimento dell’Agricoltura del Minnesota, la salmonella è stata rilevata in campioni del prodotto prelevati durante un’indagine sulla linea di creme spalmabili Emek. I test di laboratorio hanno confermato la presenza del patogeno, noto per causare sintomi gastrointestinali acuti e potenzialmente gravi per bambini, anziani e persone immunodepresse.
L’avviso ai consumatori
Nel comunicato di richiamo, World Market ha avvertito i consumatori: “La salmonella è un organismo che può causare infezioni gravi e talvolta fatali, soprattutto nei soggetti vulnerabili. Nei soggetti sani, i sintomi includono febbre, diarrea (talvolta con sangue), nausea, vomito e dolori addominali. In rari casi può provocare infezioni del sangue, aneurismi infetti, endocarditi e artriti”. L’azienda invita i consumatori a non consumare il prodotto, ma restituirlo al punto vendita per un rimborso completo o smaltirlo in sicurezza.
L’indagine dei CDC
Il 16 luglio, il CDC (Centers for Disease Control and Prevention) ha comunicato l’apertura di un’indagine su un focolaio multi-statale legato alle creme al pistacchio di Emek Gıda. Ad oggi sono stati confermati 4 casi di salmonella in due diversi stati americani con una persona ricoverata in ospedale. Oltre al lotto già ritirato, il CDC ha invitato a non consumare anche un altro prodotto, l‘“Emek brand Pistachio Cream” con scadenza 19 ottobre 2026, potenzialmente anch’esso contaminato. Le autorità stanno attualmente verificando se il lotto sia ancora in distribuzione o se esistano altri prodotti o lotti interessati.
Le raccomandazioni
Con la conferma dell’epidemia, le indicazioni si sono fatte più stringenti. Il CDC ha avvertito le aziende di “non vendere, servire o distribuire” i lotti incriminati dei prodotti Emek. Ai consumatori, oltre a non mangiare le creme e a restituirle al punto vendita per un rimborso completo o a gettarle, è stato chiesto di “lavare e sanificare oggetti e superfici che potrebbero essere entrati in contatto con la crema di pistacchio”. L’azienda produttrice turca, Emek Gıda, contattata per un commento domenica 20 luglio, non ha per ora rilasciato dichiarazioni.
