L’inchiesta

La guerra del Prosecco: analisi sballate e conflitti d’interessi

Bollicine - Le aziende venete non possono accedere alla banca dati né conoscere i criteri. E chi gestisce il controllo è anche produttore

Di Fabrizia Caputo
29 Ottobre 2017

In Veneto c’è una lotta per le bollicine senza esclusione di colpi. L’arbitro della partita è l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, (Icqrf) del ministero delle Politiche Agricole. Alcune aziende sanzionate contestano l’attendibilità delle analisi sulla qualità del prosecco e il conflitto di interessi del controllore. L’aziendadi Renzo Bronca, Podere […]

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