amatriceSono 2646 gli abitanti di Amatrice, la cittadina rasa praticamente al suolo dal terremoto del 24 agosto. Duemilaseicento abitanti che in estate diventano molti di più, perché Amatrice si trova in un territorio incantevole e sono tanti romani che l’hanno scelta come “seconda casa”. Corsi d’acqua che solcano il paesaggio verdeggiante, montagne che raggiungono i 2400 m di altezza, il Lago Scandarello al centro della valle, la cittadina romana è entrata a far parte del Parco Nazionale del Gran Sasso Monti della Laga. Bella e “buona”, Amatrice, conosciuta per una delle intuizioni gastronomiche più amate nel mondo: qui sarebbe nato, infatti, uno dei piatti simbolo della cucina italiana, la pasta all’amatriciana.