Edoardo Raspelli: “Negli anni del terrorismo ero minacciato di morte per le critiche ai ristoranti”
Esperto di cibo esordì come cronista di nera: "Il direttore Lanza mi affidò la pagina culinaria: Feltri & C. mi derisero"
CommentiI sapori, gli odori, i profumi della vita li conosce, anche suo malgrado. Edoardo Raspelli, prima di sedersi al ristorante, taccuino e penna d’ordinanza, è stato cronista nella stagione dei pranzi frugali tra interrogatori, stragi, minacce e morti celebri. Poi Cesare Lanza gli ha indicato il suo futuro: “Scrivi di ristoranti e diventerai famoso”. Lo […]
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