Il sessismo vien mangiando: così la cucina veicola ancora gli stereotipi di genere
La giornalista francese Nora Bouazzouni: “Si ritiene normale che il cucinare quotidiano delle donne non venga remunerato né valorizzato; invece quando si professionalizza, sono gli uomini a trarne profitto, fama e denaro”
CommentiIn tutte le società sono le donne a cucinare nella vita di tutti i giorni, ma gli chef nei ristoranti sono uomini. Un paradosso. Alcuni numeri: in Francia, stando all’Insee, l’Istituto nazionale di statistica, il tempo medio passato in cucina ogni giorno, nelle coppia eterosessuali, è di 50-59 minuti per le donne, 15-18 minuti per […]
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