Il mondo FQ

Fatto del Lunedì – Addio bistecca, vince l’hamburger

Sul numero in edicola il 28 luglio. I fast food trionfano. Il fatturato negli ultimi anni è aumentato del 30 per cento, mentre i ristoranti tradizionali arrancano e le macellerie sono in crisi. L’hamburger sta sconfiggendo la nostra bistecca. E poi "Il ritorno dei vicini di casa": Basta solitudine. Da Milano a Bologna fino a Palermo nascono decine di comitati di strada. Si chiamano “social street”. Complice internet gli abitanti si alleano: aperitivi, feste e compagnia per aiutarsi e sentirsi di nuovo insieme
Fatto del Lunedì – Addio bistecca, vince l’hamburger
Icona dei commenti Commenti

Addio bistecca, vince l’hamburger
I fast food trionfano. Il fatturato negli ultimi anni è aumentato del 30 per cento, mentre i ristoranti tradizionali arrancano e le macellerie sono in crisi. L’hamburger sta sconfiggendo la nostra bistecca.

Non è soltanto una tendenza commerciale, è un altro sintomo della crisi: nei locali colorati dove una volta si ritrovavano i giovani paninari oggi arrivano famiglie, perfino anziani che vogliono mangiare carne con pochi euro. Gli italiani stentano a trovare i soldi per la carne e si rifugiano nelle grandi catene. Che aprono decine di nuovi punti vendita in tutta Italia. Che inaugurano nuovi fast food da record per centinaia di persone.

Ma che cosa c’è davvero dietro ogni hamburger? Che effetti ha sullo stomaco? Nascerà un’hamburger di qualità italiana? E che fine farà la nostra cucina?

L’intervista esclusiva con Eric Schlosser, il giornalista americano autore del libro inchiesta “Fast food nation”

Ma sul Fatto del Lunedì troverete anche: 

Il ritorno dei vicini di casa
Basta solitudine. Da Milano a Bologna fino a Palermo nascono decine di comitati di strada. Si chiamano “social street”. Complice internet gli abitanti si alleano: aperitivi, feste e compagnia per aiutarsi e sentirsi di nuovo insieme

Harry e Sally si amano ancora?
Venticinque anni fa il film cult che ha cambiato la commedia americana. Ed è rimasto nella nostra vita. Secondo voi bisogna fare una seconda puntata? Vota il sondaggio

Lezioni di sport

Felice Gimondi ci insegna il ciclismo

Il grande campione che vince Tour, Giro e Vuelta spiega come avvicinarsi allo sport che è tornato a farci sognare

Che cosa si prova quando l’aereo precipita?
Un giorno sul simulatore di volo del Boeing 777, uguale a quello della Air Malaysia. Per capire cosa succede in cabina di pilotaggio nei momenti del disastro

Cafonal international: i vip del mondo in costume
Da Obama alla Merkel ecco dove i vip del mondo andranno in vacanza. E dove le star daranno spettacolo. Con un’intervista a Roberto D’Agostino

Gentile lettore, la pubblicazione dei commenti è sospesa dalle 20 alle 9, i commenti per ogni articolo saranno chiusi dopo 72 ore, il massimo di caratteri consentito per ogni messaggio è di 1.500 e ogni utente può postare al massimo 150 commenti alla settimana. Abbiamo deciso di impostare questi limiti per migliorare la qualità del dibattito. È necessario attenersi Termini e Condizioni di utilizzo del sito (in particolare punti 3 e 5): evitare gli insulti, le accuse senza fondamento e mantenersi in tema con la discussione. I commenti saranno pubblicati dopo essere stati letti e approvati, ad eccezione di quelli pubblicati dagli utenti in white list (vedere il punto 3 della nostra policy). Infine non è consentito accedere al servizio tramite account multipli. Vi preghiamo di segnalare eventuali problemi tecnici al nostro supporto tecnico La Redazione