Le sue parole alla festa del Fatto Cibo e agricoltura salveranno il futuro: tocca a noi capirlo
Nel 2022 “Basta con l’economia dell’accumu-lo, serve un cambio di paradigma”
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Pubblichiamo alcuni stralci dell’intervento di Carlin Petrini alla Festa del Fatto Quotidiano il 10 settembre 2022 Un giorno papa Francesco mi raccontò che sua nonna era solita ripetere che “quando moriamo nel sudario non ci sono le tasche”. Gli risposi raccontando di una cuoca delle Langhe, che teneva aperta la sua trattoria solo a pranzo. […]
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