Le Sacre scritture come fonte storica per ricostruire le ricette dei popoli antichi: è questo lo spirito de La Bibbia in Tavola – 40 ricette dall’Eden a Gerusalemme, un ricettario originale dell’archeologa e storica culinaria Ursula Janssen. A corredo di ciascuna pietanza vi sono le immagini scattate da suo marito, il fotoreporter iraniano Manoocher Deghati. […]
In cucina
L’arrosto di Salomone, la birra di pane e la zuppa babilonese: la Bibbia è servita
Ricette tratte dalle Sacre scritture
24 Febbraio 2021
