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Ultimo aggiornamento: 0:11 del 15 Febbraio 2021

Israele Stop allevamenti, si punta sulla bistecca in 3D

di Fabio Scuto
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Una bistecca di manzo prodotta con cellule di carne coltivate in laboratorio dalla start-up israeliana Aleph Farms è pronta per arrivare sulle tavole, il “prototipo” è stato presentato la scorsa settimana. Il bioprinting tridimensionale – realizzato dalla Aleph Farms, in team con il Technion Institute of Technology di Tel Aviv – ha prodotto una bistecca […]

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