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Un dato che merita attenzione - 2/4

A parlare è il professor Bolognino, che relativizza il recente studio condotto dall'università della Malesia. Le spiegazioni dell'esperto sulla correlazione tra stimolazione olfattiva e attività fisica.
Un dato che merita attenzione - 2/4
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Un dato che merita attenzione

Professor Bolognino, partiamo dal dato più sorprendente: annusare per pochi secondi il cioccolato fondente ha permesso ai partecipanti di fare circa 18 ripetizioni in più rispetto al controllo, senza percepire maggiore fatica.

“È un risultato interessante e fisiologicamente plausibile, ma dobbiamo essere molto precisi su ciò che lo studio ha realmente dimostrato. Prima di tutto, l’odore del cioccolato non ha ‘aumentato la forza’: i ricercatori non hanno misurato un aumento della forza massimale (1RM). Hanno osservato invece una maggiore capacità di sostenere l’esercizio nel tempo, cioè un incremento del volume complessivo di lavoro e del numero di ripetizioni eseguite prima dell’esaurimento volontario. Non è comunque una scoperta completamente isolata: si inserisce in un piccolo filone di ricerca sugli effetti degli stimoli olfattivi sulla prestazione. Quindi il dato merita di essere studiato, ma siamo ancora molto lontani dal poter dire che annusare un alimento sia un sia un nuovo aiuto per migliorare le prestazioni fisiche. Tra un risultato statisticamente interessante in laboratorio e una strategia utilizzabile nello sport c’è parecchia strada”.

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