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Gli influencer più attivi della Biblical Diet - 2/4

Dal digiuno di Daniele al brodo di ossa: la Biblical Diet spopola su TikTok. Ma cosa dice davvero la Bibbia sul cibo?
Gli influencer più attivi della Biblical Diet - 2/4
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Gli influencer più attivi della Biblical Diet

Il fenomeno ha già i suoi protagonisti. Kayla Bundy, con circa 580mila follower su TikTok, è il volto più noto e promuove una versione particolarmente radicale del biblical eating. Janice Armstrong conta oltre 600mila follower su Instagram, mentre sullo stesso social Grace Wagner Spradlin ne ha quasi 400mila e si presenta come holistic nutritionist. Anche Annalies Xaviera, che ha superato i 300mila follower su Facebook, propone un’alimentazione basata soprattutto su cibi integrali e cucina casalinga. Ma prima di etichettare questi fenomeni come sintomi di tendenze estremistiche e fanatiche, vale la pena segnalare che alcuni anni fa il noto medico epidemiologo, Franco Berrino, esordiva nel suo libro – Il cibo dell’uomo – con questa frase: Quale debba essere il cibo dell’uomo ce lo dice la Bibbia… “Sì, quella frase evidenziava un concetto fondamentale contenuto nei primi versetti della Genesi (cap. 1:29) – spiega al FattoQuotidiano.it il dottor Berrino -. In quel passaggio si evidenzia la bontà di un’alimentazione basata sui cibi vegetali”.

Ma quindi, la Bibbia contiene davvero principi alimentari che la ricerca epidemiologica ha successivamente confermato? Oppure dobbiamo fare un serio lavoro di cernita tra consigli antichi quanto il mondo e alcuni errori di interpretazione?

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