Quanto siamo consapevoli dei cibi che acquistiamo, di quello che mettiamo nel carrello quando facciamo la spesa? La confezione che ho davanti strilla “linea nutriceutica”. “IG < 35 a basso indice glicemico” “con antiossidanti SELENIO e ZINCO”. “Senza zuccheri aggiunti*” “*contiene naturalmente zuccheri derivanti dalla frutta e dal malto d’orzo”. Sembra quasi una confezione di…
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Ecocensure al tempo del web
Ieri stavo vedendo in streaming l’incontro, tenuto al Festival del Giornalismo di Perugia, su The new frontier, coinvolgere la community. Al dibattito partecipava anche Peter Gomez che tra le altre cose ha illustrato la “politica” del sito Ilfattoquotidiano.it e dei suoi blog. I blogger, ha spiegato Gomez, possono scrivere quello che vogliono e viene solo…