La dieta sana qual è? Ce lo dice la ricerca pagata dall’industria
Cibi salutari e dannosi: perché la letteratura scientifica ha perso credibilità
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“Non è più possibile credere a gran parte della ricerca clinica pubblicata”. Così Marcia Angell, ex direttrice del New England Journal of Medicine, apre Diete corrotte(Chiarelettere). Non è sola: Richard Horton, direttore di The Lancet, ritiene che forse metà della letteratura scientifica possa essere falsa, anche nel mondo delle diete alimentari. L’Academy of Nutrition and […]
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